Pôr do Sol no horizonte

Amanhã ainda é dia de trabalho, mas já se iniciaram os preparativos para receber o Ano Novo em alta.
Feitas as últimas compras no supermercado (há sempre mais uma coisa que falta), encomendado o Bolo Rei, é agora tempo de começar a fazer os primeiros doces.
Dois bolos, mais uns semi-frios e umas coisas que a minha irmã fez mas que não sei o nome. A mãe faz os primeiros preparativos à carne para amanhã ter tempo para o resto.
Gosto da Passagem do Ano, traz sempre animação. E é tradição fazer a passagem de ano com algumas caras conhecidas cá de casa. Sabe-me tão bem que a tradição continue...ano após ano. Feliz Ano Novo a quem por aqui dê um salto.

Sou mesmo distraída, então não é que o meu bloguito fez um aninho ontem e só me lembrei hoje?
Sendo assim Parabéns ao bloguito. Apesar de não lhe ligar muito ele continua a resistir.

E hoje às 12h e 42m chegou o Inverno!

Hoje pela manhã ouvi na rádio que um dos meus artistas favoritos fazia anos. Mesmo sabendo que nunca vai ler este bloguito aqui ficam os parabéns ao Pedro Abrunhosa.

A pedido da minha vizinha Patrícia, cá está a receita. Eu como gosto sempre de inventar adicionei ervilhas para dar um toque verde! Espero que experimentes e que gostes.


2 postas de bacalhau demolhadas
2 cebolas
1/2 pimento vermelho
25 gr de manteiga
2 colheres (Sopa) de salsa picada
8 ovos
sal, manteiga, pimenta q.b

Limpe o bacalhau de pele e espinhas; lasque-o e reserve-o. Pique as cebolas e corte o pimento em cubos.
Refogue a cebola na manteiga, sem alourar; juntar o pimento e refogue mais um pouco. Acrescente ao refogado as lascas de bacalhau e a salsa.
Envolva bem e tempere com um pouco de sal e pimenta. Retire do calor e reserve. À parte, bata os ovos, tempere-os com sal e junte-os ao bacalhau.
Unte uma tarteira com manteiga; verta-lhe o preparado anterior e leve ao forno a 170º C, durante 12 minutos. Retire, depois da tortilha estar cozida. Sirva-a morna ou fria.

Hoje acordei bem disposta, cheia de energia, e para o que me havia de dar?? Deu-me para cozinhar.
Nada melhor do que um dia cinzento e chuvoso, onde não apetece sair de casa para deixar os dotes culin�rios virem ao de cima.
Cheia de vontade de experimentar qualquer coisa nova, folhei um livro. "O grande livro das receitas de bacalhau". Bacalhau?? Hmmmm, bacalhau pareceu-me bem. E até tinha no congelador, nada como prepra-lo.
Encontrei uma receita que não era muito dificil e não ia ocupar a tarde toda!
Tortilha de Bacalhau.
Um refogadinho de cebola, o bacalhau lé para dentro, mais um toque daqui, outro dali e ficou o preparado feito. Agora é só juntar os ovos batidos e colocar no forno. Vai portanto ser o jantar de hoje. Espero que fique bom.



Foi este o resultado final!